|
Gevulde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 1 grote tomaat (150 g); 1 dikke plak kippenham (30g); 1 augurk (50 g); 1 tl pesto; 3 takjes peterselie; 40 g stevig brood; 100 ml wortelsap
Voorbereiding: Was de tomaat, snijd het kapje eraf, hol de tomaat uit en druk het vruchtvlees door een zeef.
Snijd de kippenham en de augurk klein. Roer de pesto en de opgevangen tomatenpuree door elkaar. Was de peterselie, laat hem uitlekken en hak hem fijn.
Bereidingswijze: Meng alles door elkaar. Vul de tomaat met het mengsel.
|
|
|